2011年11月26日 星期六
不滿意自己身材者有福了
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2009年4月27日 星期一
2008年12月4日 星期四
九塔證實會導致肝癌
九層塔裡有一種成份已經證實會導致肝癌。
九層塔西方人稱的羅勒與我們的九層塔相近,原產地在印度由荷蘭人帶到台灣來。 羅勒的葉片略呈橢圓形,香味較淡甜度較高。
九層塔是一年生的植物,非常容易種,植株有綠莖和紫莖兩種較常見又以紫莖的香味較濃,每到 5-10月是盛產季,烹調時以葉片翠綠者佳,葉片A黑時即將腐爛香味已失。
九層塔裡有一種成份叫做Eugenol這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份,但是九層塔裡的含量最高,而且其他植物大部份不是拿來食用的!
致癌的機轉是 Dose dependance,也就是說,因為致癌物的一再刺激,會造成致癌機會的漸漸提高!所以,在這個致癌理論中,接觸致癌物的次數是關鍵。
本來,人體有對受損組織(或基因)修補的機制,但是一再的刺激造成突變後,情況就不可逆了!而 Eugenol 的中文名稱就叫做「黃樟素」! 所以,不再用九層塔煎蛋了 !!
台北榮民總醫院臨床毒物科醫師葛謹、吳明玲解答
看完這篇文章之後,請大家用力推 ,斷絕這種致癌食物 大多數人在吃鹽酥雞時,喜歡加入九層塔,增加其香味;看完這篇文章之後,應該會有很多人不敢吃了。
除此之外,油炸過後的九層塔會吸附多餘的油脂,若店家重覆使用回鍋油油炸,雖可滿足我們 的口感,吃下肚後,卻可能失去寶貴的健康,真的得不償失;所以,下次吃油炸的食物時, 記得:不要再加九層塔了!!
九層塔西方人稱的羅勒與我們的九層塔相近,原產地在印度由荷蘭人帶到台灣來。 羅勒的葉片略呈橢圓形,香味較淡甜度較高。
九層塔是一年生的植物,非常容易種,植株有綠莖和紫莖兩種較常見又以紫莖的香味較濃,每到 5-10月是盛產季,烹調時以葉片翠綠者佳,葉片A黑時即將腐爛香味已失。
九層塔裡有一種成份叫做Eugenol這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份,但是九層塔裡的含量最高,而且其他植物大部份不是拿來食用的!
致癌的機轉是 Dose dependance,也就是說,因為致癌物的一再刺激,會造成致癌機會的漸漸提高!所以,在這個致癌理論中,接觸致癌物的次數是關鍵。
本來,人體有對受損組織(或基因)修補的機制,但是一再的刺激造成突變後,情況就不可逆了!而 Eugenol 的中文名稱就叫做「黃樟素」! 所以,不再用九層塔煎蛋了 !!
台北榮民總醫院臨床毒物科醫師葛謹、吳明玲解答
看完這篇文章之後,請大家用力推 ,斷絕這種致癌食物 大多數人在吃鹽酥雞時,喜歡加入九層塔,增加其香味;看完這篇文章之後,應該會有很多人不敢吃了。
除此之外,油炸過後的九層塔會吸附多餘的油脂,若店家重覆使用回鍋油油炸,雖可滿足我們 的口感,吃下肚後,卻可能失去寶貴的健康,真的得不償失;所以,下次吃油炸的食物時, 記得:不要再加九層塔了!!
2008年10月18日 星期六
快樂分享

回憶與勝友老師結緣是在復興分校上硬體維修時,因在巨匠學了5年的電腦,硬體維修我已學了六次,總覺得非常的陌生,似乎遇到瓶頸無法突破,本想就此打住。
但皇天不負苦心人,讓我很幸運在巨匠遇到了一位這麼的專業、熱忱、無私奉獻、貼心的良師益友=鄭勝友老師,上了勝友老師的課後,有茅塞頓開的感覺,激起我再繼續學習的動力。
於是不惜千辛萬苦長途跋涉轉移陣地來到離家較遠的太平分校,繼續我的學習之旅。
於是不惜千辛萬苦長途跋涉轉移陣地來到離家較遠的太平分校,繼續我的學習之旅。
在太平分校歷經3、4 個月密集學習,我已能維修我自已中毒的電腦,進而協助一些親朋好友解決他們的電腦問題,敦親睦鄰,不亦樂乎。
勝友老師是一位善解人意的優質教師,他體恤我們這群上了年紀的LKK學員,怕我們在學習中聽不懂,趕不上進度的挫折與不安而裹足不前,放棄繼續學習,貼心的幫我們準備了上課的錄影檔,好讓我們回去,在閒暇之餘能夠溫故而知新。
勝友老師是一位善解人意的優質教師,他體恤我們這群上了年紀的LKK學員,怕我們在學習中聽不懂,趕不上進度的挫折與不安而裹足不前,放棄繼續學習,貼心的幫我們準備了上課的錄影檔,好讓我們回去,在閒暇之餘能夠溫故而知新。
所以凡是上過他課的學員,均趨之若鶩,沒有不被他體貼入微的用心所吸引,進而轉向太平分校來學習。
這次正好太平分校一連串的舉辦免費電腦新知說明會,我鑑於勝友老師獨特的教學,強力推荐給許多好友前來試聽,事後每位好友都讚不絕口,有餘猶未盡不虛此行的感覺,於是大家紛紛報名加入成為巨匠的終身學習學員。
這次正好太平分校一連串的舉辦免費電腦新知說明會,我鑑於勝友老師獨特的教學,強力推荐給許多好友前來試聽,事後每位好友都讚不絕口,有餘猶未盡不虛此行的感覺,於是大家紛紛報名加入成為巨匠的終身學習學員。
也讓我很榮幸在巨匠7、8月推薦好友競賽中得到殊榮。這要感謝巨匠的所有規劃師與主任不厭其煩的解說讓我這些好友能夠清楚了解,各項細節與福利,以及勝友老師所向無敵的魅力,才能讓他們很心甘情願的掏出那可算不少目的學費,但是大家都甘之如飴有物超所值,值回票價的感受與值得。
“原來快樂是那麼的簡單;原來分享是那麼的快樂!”真是無心插柳始料未及的收獲。
願此榮耀與各位分享,更希望各位好友在這電腦學習之旅上能夠有所斬獲與成就。
學員黃景昭執筆97/10/17
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